永辉彩食鲜发展有限公司是永辉超市的生鲜中央工厂，是全新的生鲜加工产品、食品及关联性产品供应链集成管理公司，目前已在福建、重庆、北京、上海等永辉规模区域建立生鲜中央工厂。满足永辉超市各业态门店、B2B（企事业单位、高等院校、部队食堂及酒店、餐饮等行业顾客）、B2B2C（电商APP）及高端市场，提供安全、健康、高性价比的食品。
彩食鲜致立于打造百姓的“中央厨房”，引进国际先进的冷链、加工等配套设施，建立高标准食品安全管理体系，对蔬菜、水果、肉类等食材进行检测、清洗、切段、包装，通过永辉超市及020、B2B、B2C全渠道流通推出“彩食鲜”系列优质生鲜精品，为餐饮厨房及家庭提供便利、放心的食材。还可根据企事业单位、高级酒店、学校等实际需求，量身定制多品种多规格生鲜食材，完全满足各类客户日常所需。
公司致力于用最前卫的理念和最先进的科技，打通从地头到终端的农产品供应链，缩短农产品流通环节，降低商户供应链成本，减少供应链人力，未来我们成为国内最大、最专业的食材管理专家目标而努力奋斗。
公司在全国各地拥有多个蔬菜、水果生产基地，保证蔬菜水果的新鲜及全程安全追溯，并利用集团优越的全国采购供应链体系进行水果、肉类的集中批量采购，省去更多的中间环节，保证商品的价格优势。
“民以食为天食以安为先”把食品的安全与卫生放在首位是公司一贯原则，公司引进HACCP安全管理体系，为客户提供最安全的产品，我们将坚持“科学管理，精心制作”的原则，为客户提供优质服务，通过不断的自我完善，以良好的服务质量回报广大客户的信赖。
彩食鲜目标是成为全国最强、最专业的生鲜食材供应的生产商及平台服务商。